Offres pour la transformation et la commercialisation

Je veux…

Grâce à une procédure de contrôle adaptée et efficiente nous pouvons vous offrir une qualité de contrôle à un prix accessible. De plus, et avant le premier contrôle, nous vous offrons un entretien d’information gratuit.

La transformation de produits bio est une activité très exigeante. L’usage de nombreux additifs et produits auxiliares sont notamment interdits. De ce fait, les qualités naturelles des produits sont mieux conservées. Il en découle parfois un aspect inhabituel, au milieu des produits modifiés par des colorants et autres auxiliaires artificiels.

De nombreux consommateurs , parce qu’ils ne veulent pas consommer de tels additifs achètent des produits bio.

Etes-vous intéressé à ces prestations ? Contactez téléphoniquement Matthias Eichenberger 079 792 46 73, matthias.eichenberger@bio-test-agro.ch.

Labels et standards biologiques

Ordonnance bio Suisse

L’Ordonnance de la Confédération règle la production et la transformation de produits biologiques.

Bio Suisse

Contrôle et certifie selon les directives de Bio Suisse (Bourgeon).

Migros Bio

Le programme biologique Migros promeut une agriculture naturelle et durable.
Les produits bio autochtones de Migros proviennent d’exploitations produisant selon le Cahier des charges de Bio Suisse.
Les lignes directrices du règlement biologique de l’UE s’appliquent aux importations.
Le contrôle peut faire partie du contrôle bio annuel.

Demeter (à partir de 2021)

Demeter est le label de qualité pour les aliments issus de l’agriculture biodynamique.
Il soutient une agriculture et une transformation naturel et durable avec les directives les plus strictes.
Il vise toujours à renforcer l’ensemble des acteurs dans sa totalité ; le sol, les plantes, les animaux et les humains.
Le contrôle peut faire partie du contrôle bio annuel.

Standards non biologiques

Suisse Garantie (légumes / fruits)

Suisse Garantie couvre les produits récoltés en Suisse et qui y sont transformés. Le contrôle peut faire partie du contrôle bio annuel.

SwissGAP

SwissGAP est un standard de production pour les fruits, les légumes et les pommes de terre exige par Coop et Migros. Le contrôle peut faire partie du contrôle bio annuel.

Ordonnances et programmes cantonaux

Produits de montagne et d’alpage

Seuls les produits garantissant leur provenance, l’origine de leurs composants et leur lieu de fabrication peuvent porter les logos «montagne» ou «alpage».

La création d’une étiquette représente une exigence en soit, afin de répondre aux diverses législations. Selon le produit, le libellé exigé est variable.

Le Fibl a rédigé un fiche technique qui permet de maîtriser les subtilités d’un étiquetage adéquat:
Cahier des charges & règlements

De plus Bio Suisse offre un contrôle gratuit de leurs étiquettes à ses membres.

L’agriculture biologique attache une grande importance à l’approvisionnement régional en denrées alimentaires. Néanmoins, des produits biologiques sont également commercialisés au-delà des frontières. Afin que les produits Bio puissent être contrôlés malgré le trajet, des documents d’accompagnements exacts sont nécessaires.

Vous trouvez ici des informations au sujet des importations et des exportations de produits Bio:

Vous trouvez une liste des organismes de certification reconnus à l’étranger à l’annexe 4 et 4a de l’ordonnance du DEFR sur l’agriculture biologique:

Depuis le 01.01.2019, les importations Bio provenant de pays hors de l’UE doivent être annoncés en ligne sur TRACES (TRAde Control and Expert System) (Art. 24, Ordonnance bio fédéral)

Afin d’utiliser ce service, un login pour le compte UE (EU Login Account) doit être créé.

Ensuite, il faut demander un profil d’accès pour le site TRACES.NT.

En dernier lieu, votre entreprise sera enregistrée dans le système TRACES.

Bio Suisse a mis en place le système électronique de suivi de flux de marchandise « Bio Suisse Supply Chain Monitor » (SCM). Celui-ci remplace l’ancienne « attestation Bio Suisse » pour le flux de marchandise. Tous les produits qui sont livrés en Suisse et commercialisés avec le label Bourgeon de Bio Suisse doivent être enregistrés dans le SCM et approuvés par Bio Suisse.