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Die BIO SUISSE ist die Dachorganisation der rund 6000 Schweizer BiobauernDie BIO SUISSE ist ein demokratisch organisierter Verein und vertritt die Interessen der Biobauern und Biobäuerinnen gegenüber Behörden und Marktpartnern. Als Besitzerin des Knospelabels entscheidet sie über die Vergabe der Knospe. Kosten für Mitglieder der BIO SUISSEDie Mitgliederbeiträge werden nach den bewirtschafteten Flächen erhoben. Ein durchschnittlicher Betrieb bezahlt rund 220 Franken für das Knospe-Label (Fr. 170.-für BIO SUISSE und Fr. 43.- für "bio aktuell"). Dazu kommen durchschnittlich 50 Franken für die kantonale Mitgliedorganisation sowie die labelunabhängigen Kontroll- und Zertifizierungskosten von ca. 500 Franken, welche der dafür zuständigen Kontrollorganisation zu entrichten sind. Labelnutzen und MarktöffnungAls Leistung erhält der Knospe-Betrieb in erster Linie den Labelnutzen, das heisst die 15 bis 50 Prozent höheren Preise, welche Knospe-Bauern für ihre Produkte lösen. Die BIO SUISSE fördert die Vergrösserung des Sortimentes an Knospeprodukten in den Läden. Hoher Bekanntheitsgrad der KnospeDank diversen Aktivitäten wie Öffentlichkeitsarbeit, Verbesserung der Produktequalität, Fernsehspot, Plakataushang, kennen immer mehr KonsumentInnen die Knospe. Wichtige Sympathieträger der Knospe sind die vielen Direktvermarkter. Am Wochenmarkt und im Hofladen werden wichtige Inhalte der Knospe direkt weitergegeben. |
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